Стартап Tovala из Чикаго готовится выпустить на рынок "умную" кухонную печь для приготовления здоровых блюд, способную заменить привычные микроволновки. Печь подсоединяется к интернету через Wi-Fi, поэтому ей можно управлять через смартфон.

Как рассказали в Tovala, их печь предназначена для обычных потребителей и способна занять на кухне место микроволновки — будучи примерно такой же по размеру, она обладает намного большей функциональностью и вариативностью в выборе способов приготовления продуктов, что позволяет ей готовить намного более вкусные и здоровые блюда.

Фактически печь Tovala является более дешевым аналогом комбинированных печей, которые давно используются на кухнях ресторанов. Ресторанные печи также умеют готовить блюда по сложной программе, однако стоимость таких устройств составляет от $10 до $100 тыс.

Новая печь может жарить, печь или готовить на пару, причем делать это последовательно в соответствии с заданной программой. Время готовки занимает от 10 до 30 минут. Блюда можно заказывать прямо в Tovala — они будут приходить раз в неделю в специальной упаковке. Для приготовления необходимо лишь поднести упаковку со штрихкодом к сканеру печи, после чего она сама выберет нужную программу. К примеру, для приготовления филе сибаса с брокколи "умная" печь сначала обдает продукты паром в течение трех минут, а затем жарит еще в течение семи минут до образования характерной корочки. Максимальная температура приготовления составляет около 280 °C, что позволяет готовить в печи практически любые блюда.

Печь также может разогревать или готовить любые продукты по выбору пользователя. Рецепт приготовления либо задается пользователем вручную, либо берется из специальной библиотеки, которую будут регулярно пополнять повара из Tovala.

В данный момент стартап находится в стадии сбора денег на Kickstarter для выпуска первой партии своих печей. Первым пользователям устройство обойдется в $199, рыночная же цена девайса в открытой продаже составит $349.

 

Цифровая ручка