Исследователи из Аризонского университета (США) обнаружили, что натуральная пищевая добавка, получаемая из растения аннато, помогает клеткам бороться с последствиями облучения ультрафиолетом. Информация об открытии была опубликована на страницах журнала Free Radical Biology and Medicine.

Ультрафиолетовое излучение (УФ), входящее в состав спектра солнечного света, может вызвать повреждение клеток кожи, ускорить ее старение и даже привести к возникновению рака. Чтобы защититься от этого опасного вида излучения, обычно используют различные солнцезащитные кремы. Они содержат УФ-фильтры — частицы, отражающие и рассеивающие УФ-излучение. Исследовательская группа под руководством доктора Георга Вондрака (Georg Wondrak) из Аризонского университета обнаружила вещество растительного происхождения, которое может защитить сами клетки, активировав естественные биологические механизмы борьбы со стрессами.

Вещество под названием биксин содержится в экстракте тропического растения аннато. Экстракт широко используется в пищевой промышленности в качестве красителя и зарегистрирован под кодом Е160b.

Группа доктора Вондрака занималась поиском молекул, способных защитить клетки кожи от рака. В ходе своих поисков они случайно обнаружили, что молекулы биксина способны активировать белок NRF2, который регулирует выработку ферментов, борющихся со свободными радикалами, токсинами и канцерогенами. Активация NRF2 защищает клетку от различных вредных воздействий, которые в итоге могут вызвать рак. Обнаружив такие свойства биксина, ученые пригласили к сотрудничеству доктора Донну Занг (Donna Zhang), которая признана одним из ведущих специалистов в мире, специализирующихся на исследоаниях белка NRF2.

Эксперименты проводились на мышах. Исследователи сделали части животных инъекции биксина, а затем облучили всех без исключения подопытных мышей УФ. В результате у животных, которым были сделаны инъекции, повреждения кожи были гораздо меньшими, чем у тех, которые биксин не получили.

По словам доктора Вондрака, биксин не может вылечить рак кожи, но зато может предотвратить его появление. К тому же, в отличие от солнцезащитных кремов, он действует внутри клеток, активируя защитные механизмы и делая их более устойчивыми к воздействию УФ, защищая от солнечных ожогов. Кроме того, вещество безопасно, что подтверждает уже тот факт, что оно входит в состав распространенной пищевой добавки.

 

Анти-смартфон

Браслет Mi Band 2