Известный факт, что свежевыжатый сок — источник витаминов и настоящий заряд бодрости. Чтобы сохранить все его полезные свойства и свести к минимуму усилия по его приготовлению, в KitchenAid создали центрифужную соковыжималку с усовершенствованной конструкцией. Узнаем, в чем заключается ее секрет.

Центрифужные соковыжималки очень популярны, поскольку просты в использовании и способны быстро приготовить большое количество сока. Принцип их работы заключается в том, чтобы сначала перемолоть продукт в пюре, а потом отделить сок от мякоти. Однако измельчение происходит с помощью металлического ножа, из-за контакта с которым фрукты и овощи быстро окисляются, теряют большую часть витаминов, а сок приобретает темный оттенок.

Новатор и "законодатель мод" в области бытовой техники — производитель KitchenAid — придумал, как решить эту проблему. В соковыжималке Artisan тот самый диск-терка сделан из керамики, а не из металла, поэтому он не нагревается и не окисляет сок, сохраняя в напитке всю пользу свежих фруктов. Кроме того, благодаря специальной форме он отличается большей эффективностью и износостойкостью.

Керамический нож — не единственное преимущество соковыжималки KitchenAid. Во-первых, она действительно мощная — производительный двигатель на 520 Вт способен разогнать диск до 10 000 оборотов в минуту, так что сок выжимается практически моментально. Во-вторых, для получения максимального количества сока предусмотрено два режима: медленный, для мягких фруктов и ягод, и быстрый, для твердых фруктов и овощей. В-третьих, количество мякоти регулируется с помощью настраиваемого фильтра. Он позволяет получить 3 вида сока: с минимальным, средним и большим количеством мякоти — от жидкого пюре до идеально прозрачного сока.

Специальная конструкция кувшина позволяет сократить количество пены, а ультраширокая подающая трубка — загружать небольшие плоды без косточек (например, яблоки или томаты) целиком без предварительной нарезки на дольки. Кувшин вмещает в себя целый литр сока, так что опустошать емкость для приготовления новой порции не придется. Есть система "Стоп-капля" — носик кувшина поднимается вверх после использования. 

Элегантный цельнометаллический корпус, покрытый износостойкой эмалью, выглядит эффектно и неприхотлив в уходе. Все съемные элементы соковыжималки, включая керамический диск, можно мыть в посудомоечной машине. Для очистки фильтра в комплекте есть удобная щетка.