1 890

57 iG баллов

Идеальный кусок запеченного мяса должен быть румяным снаружи и сочным внутри, но приготовить такое блюдо не так просто, как кажется! Поэтому стоит взять в "помощники" инновационный кулинарный мультиинструмент для запекания ThermoBaste, сочетающий в себе сразу три необходимых на кухне приспособления: механический термометр, дозатор для подливы и специальный ершик. Что особенно удобно, все элементы этого необычного мультитула легко соединяются в общую компактную конструкцию, которая легко умещается в ящике для столовых приборов! 

Чтобы мясо не превратилось в "подошву" (или, напротив, не осталось сырым изнутри), важно выдержать правильную температуру внутри куска на протяжении всего времени приготовления, поэтому мультиинструмент оснащен великолепным механическим термометром. Кроме того, новаторский мультитул для запекания от Joseph Joseph включает в себя удобный дозатор для подливы. Во время приготовления блюда с его помощью удобно поливать запекающийся кусок выделяющимся из мяса соком или маринадом, а это позволяет добиться идеальной румяной корочки. Третье приспособление в наборе призвано облегчить уход за мультитулом — это специальный ёршик для очистки ThermoBaste.

Главное условие при запекании мяса — соблюдение температурного режима. Говядина, к примеру, предпочитает температуру от 65 до 75 °С, баранина — 85, свинина — 90, птицу готовят и вовсе при 95 °С. Поскольку точно выдержать температуру "на глаз" почти невозможно, первая составляющая кулинарного мультитула от Joseph Joseph — это жаропрочный механический термометр. Работать с ним максимально просто: достаточно воткнуть прибор в сырой кусок и отправить блюдо в духовку! В отличие от электронных аналогов, такой инструмент не боится жара и может оставаться в духовом шкафу или гриле постоянно, поэтому за изменениями температуры можно следить "в реальном времени", четко контролируя процесс готовки. Что особенно оценят пользователи, готовящие по рецептам с иностранных ресурсов, на прибор нанесены сразу две шкалы измерения (Цельсия и Фаренгейта), так что адаптировать величины с помощью калькулятора не придется.

Вторая составляющая кулинарного мультитула — это удобный дозатор с резиновой "грушей". Этот прибор дает возможность равномерно нанести на кусок мяса для запекания маринад или соус. Горячий сок или масло можно набирать прямо с противня или из сковороды — благодаря продуманной конструкции пользователь не обожжет пальцы нагретой жидкостью. Кстати, дозатор может пригодиться и при сервировке, когда каждую порцию нужно полить определенным количеством соуса — для этого на корпусе прибора есть специальная шкала. Нельзя не отметить, что и термометр, и дозатор являются термостойкими и изготовлены без использования вредного бисфенола-А, что очень важно для контактирующих с горячей пищей кухонных приборов.

Для очистки дозатора изнутри предусмотрен специальный ёршик с прочными нейлоновыми щетинками — при хранении набора он компактно размещается в корпусе дозатора. Кстати, в собранном виде размеры мультиинструмента составляют всего 30 х 6 см, так что найти место для прибора можно даже на самой небольшой кухне. 

Состав набора: термометр для мяса, кулинарный дозатор, ёршик для чистки
Габаритные размеры: 300 х 60 мм
Вес: 252 г
Материалы: резина, АБС-пластик, нейлон
Страна-производитель: Великобритания

Мультиинструмент кулинарный ThermoBaste от Joseph Joseph