Британская компания Joseph Joseph задалась целью оптимизировать все поварские инструменты, чтобы сделать работу на кухне легкой и приятной. Чтобы реализовать эту идею, производитель представил целую коллекцию инновационных приспособлений, жемчужиной которой стал комплект из пяти поварских ножей Elevate Carousel.
В его создании принимал участие Дерек Робертс, известный в Европе дизайнер аксессуаров для дома, интерьера и кухни. Ему удалось превратить комплект ножей в украшение интерьера — черная подставка в сочетании с цветными рукоятями будет выгодно смотреться в любой обстановке.
Главной особенностью Elevate Carousel является вращающаяся магнитная подставка из прочного нейлона. Ножи вставляются в нее необычным образом: лезвия прячутся в специальные прорези на боках и удерживаются там за счет мощных магнитов. Благодаря такому способу хранения клинки дольше сохраняют заточку и не царапаются.
Кроме того, новаторская конструкция станет настоящей находкой для владельцев кухонь с невысоким потолком, в которых навесные шкафы расположены близко к тумбочкам: в небольшое пространство сложно вместить стандартную ножевую стойку с вертикальной «загрузкой».
Клинки ножей выполнены из качественной нержавеющей стали, поэтому они долго остаются острыми, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид в течение всего срока службы. Твердость стали оптимальна для поварских ножей — 55–56 баллов по шкале Роквелла. Клинки долго не тупятся при использовании, при этом для их правки можно использовать обычные бытовые ножеточки.
