Сковорода от KitchenAid обладает всеми достоинствами чугунной посуды — и даже больше. Нагревается этот сплав достаточно медленно и вместе с тем прекрасно аккумулирует и равномерно распределяет тепло. Именно поэтому пища, приготовленная в чугуне, обретает изысканный вкус — и это в полной мере относится к KCI10GP от KitchenAid. Вторая ключевая особенность этой модели — тяжелая рельефная крышка-пресс. Она обеспечивает максимальный контакт пищи со сковородой — за счет полного прилегания весь сок "запечатывается" внутри куска, а на поверхности образуется равномерная корочка (особенно если прогреть всю конструкцию до того, как начать готовить). Кроме того, тяжелая крышка за счет собственного веса выравнивает толщину куска, а это главное условие для равномерной прожарки.
Грамотный выбор материалов — в частности, чугуна и фарфора — делает сковороду полностью универсальной: ее можно использовать как на плите, так и в духовке. Кстати, эргономичные рукоятка и вспомогательная ручка позволяют легко перемещать сковороду по поверхности, а съемные силиконовые накладки надежно защищают руки от ожогов во время приготовления. Учитывая тот факт, что в духовом шкафу эту модель можно нагревать до 260 °С, перед отправкой в духовку силиконовые накладки нужно снимать.
Нельзя не отметить и высокие эксплуатационные характеристики сковороды KCI10GP. Например, фарфоровая эмаль эффективно предотвращает появление ржавчины и сама по себе устойчива к повреждениям. Кроме того, за счет такого покрытия сковорода не окрашивается и не впитывает запахи, чего нельзя сказать об обычных чугунных сковородках. Что касается внешней стороны изделия, то и здесь все выполнено на высшем уровне — краска держится долго, не тускнеет и не выгорает благодаря вибрационному способу покраски. Сковороду можно смело отправлять в посудомоечную машину — фарфоровое покрытие и красочный слой отлично переживут водные процедуры.
.svg)
