Поскольку больше всего времени у хозяек занимает нарезка ингредиентов, именно этой функции комбайна разработчики уделили больше всего внимания. Во-первых, в устройстве используется инновационная система Exact Slice — она позволяет настраивать толщину ломтиков при помощи регулятора. Так, взяв этот диск за специальные отверстия, можно повернуть регулятор по часовой стрелке (для более тонкой нарезки) или против (для более крупной). Для овощного рагу, к примеру, подойдут крупные ломтики толщиной в 6 мм, а вот для украшения сладкой выпечки понадобятся тончайшие миллиметровые колечки.
Кроме того, кухонным комбайном от KitchenAid легко можно заменить терку: достаточно установить в него двусторонний шинковочный диск. Здесь все еще проще: для изменения размеров "стружки" достаточно просто перевернуть диск и установить другой стороной. Соломка при этом будет иметь толщину 2 или 4 мм — идеально для салатов и супов. Третья функция комбайна — измельчение — осуществляется с помощью многофункционального лезвия из нержавеющей стали. Его специальная форма позволяет равномерно мельчить продукты, а на высоких скоростях — делать пюре! Не меньший интерес для хозяек представляет возможность замешивать в необычном комбайне тесто — для этого достаточно установить вглубь чаши специальную насадку из пластика.
Для достижения оптимальных результатов во время готовки предусмотрено два скоростных режима работы комбайна. Первый (900 оборотов в минуту) подходит для нарезки мягких и рыхлых продуктов, например вареного картофеля или помидоров, а второй (1750 оборотов в минуту) — для твердых фруктов и овощей, а также сыра и шоколада. Кроме того, разработчики оснастили комбайн импульсным режимом для более тщательного измельчения.
Нельзя не упомянуть о нестандартной подающей трубе типа "3 в 1". Она подходит для продуктов любых размеров — при необходимости три трубки-"толкушки" просто вставляются одна в другую. Кстати, на дне самой маленькой трубки специально сделано небольшое отверстие — с его помощью удобно добавлять жидкие ингредиенты в рабочую чашу. Все три трубы одинаково успешно помогут как с вертикальной, так и с горизонтальной нарезкой.
Основная емкость миксера объемом 2,1 л предоставляет огромное пространство для творчества. Этого объема достаточно для приготовления блюд для всей семьи и даже консервирования. В тех же случаях, когда нужно приготовить лишь малый объем продукции (намолоть кофе или сделать соус), пригодится мини-чаша объемом 710 мл. Специально для нее в комплект входит многофункциональное мини-лезвие из нержавеющей стали.
Кухонный комбайн от KitchenAid упрощает домашние хлопоты — и этой цели подчинена каждая его деталь. Например, удобная боковая ручка не мешает видеть перерабатываемые продукты, так что пользователь может наблюдать за процессом приготовления. Кроме того, эта же ручка (как и дно рабочей поверхности) покрыта специальным нескользящим материалом. Внутри устройства также предусмотрены ультраплотные силиконовые прокладки, которые предотвращают разбрызгивание и рассыпание продуктов. Кстати, все съемные части устройства можно мыть в посудомоечной машине, что значительно сокращает время на уход за комбайном!
