Названный в честь лотоса, инновационный гриль получил уникальную конструкцию, напоминающую бутон диковинного цветка. Кроме эстетичного внешнего вида, уникальная компоновка делает его безопасным, обеспечивает простой розжиг углей и позволяет с легкостью регулировать температуру, не прерывая процесс готовки.
В нижней части конструкции установлен вентилятор, нагнетающий воздух в контейнер для углей. Он позволяет полностью контролировать процесс горения: на первом этапе дает возможность быстро "раздуть" угли, а когда они разгорятся — изменить температуру, увеличивая и уменьшая поток воздуха.
Регулировка скорости вращения вентилятора производится с помощью рукоятки в нижней части гриля. Это уникальная особенность для модели, использующей натуральное топливо: обычно такая простота настройки характерна только для газовых систем. В обычных грилях и мангалах приходится вручную переставлять решетку, приближая или отдаляя ее от углей — это неудобно, небезопасно и к тому же прерывает процесс готовки.
Компактный встроенный вентилятор работает от четырех батареек "пальчикового" формата. Один набор элементов питания входит в комплект поставки — при регулярном использовании этого хватит приблизительно на год.
Особое внимание производитель уделил вопросу теплоизоляции вентилятора и отсека для батарей. Элементы питания и крыльчатка вентилятора надежно защищены от жара и не расплавятся даже при многочасовом использовании гриля.
Уголь засыпается в специальный цилиндрический контейнер. Для готовки рекомендуется использовать бездымный уголь, который вы можете заказать у наших операторов. Для производства этого угля используется древесина бука. Время его горения — 40–90 минут, чего с избытком хватает для приготовления нескольких порций сочных стейков. Уголь всегда можно добавить в контейнер, предварительно сняв решетку и крышку.
Если использовать в качестве топлива бездымный уголь, готовить на гриле можно даже в городской квартире — на балконе или под кухонной вытяжкой. Для уличного использования подойдет обычный уголь.
Для быстрого розжига углей производитель укомплектовал устройство специальным гелем. Его достаточно нанести на дно контейнера для углей и поджечь с помощью спички или зажигалки. При горении гель не оставляет неприятных запахов, которые могли бы повлиять на аромат мяса.
Решетка крепится к чаше с помощью защелок, а контейнер плотно закрывается крышкой. Благодаря такой конструкции угли оказываются полностью изолированы и не высыпаются даже при опрокидывании гриля.
Гриль снабжен специальной чашей, в которую собирается мясной сок и жир. В результате само устройство остается чистым даже после приготовления нескольких килограммов мяса. Чаша для жира, как и решетка гриля, выполнены из нержавеющей стали без оцинковки, поэтому не выделяют вредных солей в процессе готовки. Кроме того, после готовки детали из нержавейки легко моются вручную или в посудомоечной машине.
Вторая функция чаши для жира — распределение тепла. Тепло горящих углей равномерно распределяется по всей площади решетки благодаря особой форме сосуда.
Диаметр решетки достигает 32 см — этого достаточно для одновременного приготовления четырех крупных стейков. При этом сам гриль удивительно компактен и легок. Он весит всего 3,7 кг, а по размерам он мало отличается от обычной суповой кастрюли. Lotus Grill будет удобно брать с собой на пикники — к тому же в комплект поставки входит удобная сумка для переноски гриля и принадлежностей.
.svg)
