Вкус и аромат кофе сосредоточены в эфирных маслах. После обжарки эти вещества надежно «консервируются» под оболочкой зерна, которая защищает их от контакта с воздухом. Но стоит помолоть кофе, как он начинает окисляться, стремительно теряя вкусовые качества.
Специалисты немецкой компании CASO — истинные фанаты бодрящего напитка. Вот почему специализированная кофемолка Barista Flavour создана с учетом сразу двух важных нюансов, позволяющих сохранить весь вкус и аромат кофе, чтобы вы получили истинное удовольствие от любимого напитка.
Во-первых, в этой компактной модели применена порционная схема, которая обычно используется в больших профессиональных кофемолках. Один раз наполнив герметичный контейнер зернами, вы сможете в течение нескольких дней (а то и недель!) молоть небольшие порции кофе, не допуская окисления готового порошка. Размер порции регулируется с помощью удобного 6-позиционного переключателя.
Во-вторых, CASO Barista Flavour построена по схеме классической мельницы. Применение конических жерновов позволяет добиться идеальной однородности помола и избежать нагревания порошка, из-за которого он быстро теряет свои качества.
Благодаря 15-позиционной регулировке тонкости помола эта модель отлично подходит для приготовления кофе самыми разными способами.
Корпус устройства выполнен из пищевого пластика, не содержащего вредного бисфенола-А, и прочной нержавеющей стали. Устройство чрезвычайно просто в использовании (оба контейнера можно мыть под струей воды, а конические жернова легко снимаются для очистки) и не требует регулярного обслуживания. CASO Barista Flavour способна проработать долгие годы, неизменно радуя идеальным качеством помола.
