Компания Kalita была основана в 1958 году как производитель высококлассной посуды и ручных мельниц для приготовления кофе. Slow-G15 стала первой портативной моделью производителя, снабженной электроприводом. Для питания устройства используются обычные пальчиковые батарейки (их легко найти в любом супермаркете). Вместо батареек вы можете использовать перезаряжаемые аккумуляторы того же формата.
Несмотря на футуристический внешний вид, модель Slow-G15 построена по схеме классической мельницы. Применение керамических жерновов позволяет добиться идеальной однородности помола. Кроме того, они отличаются невероятной прочностью: в стационарных кофемолках этот элемент конструкции служит 5–7 лет, портативное устройство используется не каждый день, поэтому срок его работы может измеряться десятилетиями.
Специально для того, чтобы избежать окисления эфирных масел из-за нагрева, процесс перемалывания зерен происходит постепенно — недаром в название модели вынесено слово Slow («медленно»). Обработка одной порции занимает около 5 минут. В это время вы можете нагреть воду и подготовить подходящую посуду для бодрящего напитка.
Емкость резервуара для зерен составляет 15 граммов (около двух столовых ложек) — этого достаточно, чтобы приготовить 2–3 порции кофе. Для того чтобы настроить степень помола, достаточно повернуть рукоятку, регулирующую зазор между жерновами.
Корпус устройства выполнен из ударопрочного пищевого пластика с приятной на ощупь шероховатой текстурой. Благодаря разборной конструкции после использования Kalita Slow-15G легко очистить, просто промыв детали под струей воды. Кофемолка не требует специального ухода и обслуживания и может стать прекрасным подарком каждому любителю оригинальных портативных гаджетов и свежесваренного кофе.
