Symmetry — коллекция кастрюль, сотейников и сковород, которые будут незаменимы на любой кухне. Главные характеристики этой линейки — стильный дизайн, эргономичность и бессрочная гарантия использования. С посудой Circulon легко и приятно готовить полезные блюда.
Вся посуда оснащена толстыми стенками: внутренний слой из нержавеющей стали, промежуточный из алюминия и внешний слой из анодированного алюминия. Дно посуды покрыто двумя дополнительными слоями: из алюминия и нержавеющей стали.
Анодированный алюминий — исключительно износостойкий материал, достигается это изменениями на молекулярном уровне: материал погружается в электролит, и под высоким напряжением на его поверхности образуется оксид. Процесс анодирования делает металл более твердым и менее пористым. Фактически такой алюминий в два раза прочнее нержавеющей стали.
Кольцевое рифление обеспечивает дополнительный антипригарный эффект: площадь прилипания у такой поверхности меньше. Внутри и снаружи посуда покрыта антипригарным 3-слойным покрытием TOTAL®, которое не содержит перфтороктановой кислоты (PFOA) и устойчиво к повреждениям даже от металлических приборов.
В набор входит 2 сотейника с крышками (1,9 л и 2,8 л), 1 сотейник для молока и соусов (0,9 л), 1 кастрюля с крышкой (7,5 л), 2 французских сковороды без крышек (25,4 и 21,5 см) и 1 глубокая сковорода с крышкой для соте (24 см, 2,8 л).
Сотейники отлично подойдут для приготовления соусов, горячего шоколада, пуншей, бульонов, картофельного пюре или для разогревания уже готовых блюд.
Сковорода поменьше отлично подойдет для приготовления завтраков — например, яичницы, омлета или блинов. На сковороде с большим диаметром можно обжаривать овощи, мясо, птицу, рыбу и другие блюда.
Глубокая сковорода с крышкой пригодится для соте, рагу, жаркого, фрикасе и других блюд, для приготовления которых требуется долгое томление в бульоне или соусе на маленьком огне или в печи.
Все крышки выполнены из закалённого стекла и оснащены ободом из нержавеющей стали, а также удобными ручками с силиконовым покрытием. Благодаря уникальной технологии бренда Circulon блюда сохранят все полезные и вкусовые качества во время приготовления.
