Принцип работы аэратора для вина придумал инженер-программист Рио Сабадиччи, работавший в Apple над программным обеспечением для первых Macintosh. Чтобы сократить время декантирования, он решил увеличить площадь контакта напитка с воздухом, пропустив его через воздушную воронку, создающую вихревой поток и насыщающую струю напитка маленькими воздушными пузырьками по всему объему. Механизм действия аэратора основывается на гидродинамическом законе Бернулли, согласно которому внутреннее давление жидкости уменьшается с увеличением скорости потока. При прохождении вина через аэратор создается разрежение и напиток активно освобождается от избыточного спирта и излишних танинов, приобретая свой истинный вкус.
Установите воронку аэратора в держатель, поставьте бокал на подиум, налейте вино — и уже через несколько мгновений вы сможете насладиться идеальным вкусом и букетом благородного напитка.
В комплект поставки входят самые необходимые аксессуары для ценителей хороших вин: универсальный штопор с ножом сомелье и открывалками для бутылок и банок, нож для срезания бутылочного колпачка, каплеуловитель (дроп-стоппер) на горлышко бутылки. В наборе найдется также дополнительный аэратор, который вставляется в бутылочное горлышко для усиленного насыщения вина кислородом при наливании. Его можно использовать как самостоятельно, так и в паре с воронкой-декантером. А для хранения недопитого вина в бутылках пригодится специальная пробка с вакуумной помпой.
Аэратор легко разбирается и моется, набор поставляется в подарочной коробке, которая отлично подойдет для постоянного компактного хранения.
