На корпусе ножеточки расположены два паза. В них установлены точильные диски, вращаемые электромотором. В конструкции используется высокоэффективный алмазный абразив, который позволяет затачивать нож максимально быстро и отлично подходит для работы даже с очень твердой сталью. Абразивные диски находятся внутри корпуса, так что при работе из GRAEF CX-110 не вылетают искры, как из традиционных точилок, это особенно важно для приспособления, используемого в домашних условиях.
Пазы с автоматически вращающимися дисками обеспечивают удобную правку лезвия с двух сторон. Для этого предусмотрены специальные направляющие из эластомера, которые фиксируют клинок точно под нужным углом. Сперва нужно вложить нож с одной стороны направляющей №1 и провести им по точильному диску, а затем повторить процедуру с другой стороны.
После заточки с помощью автоматических дисков нужно провести финальную доводку и полировку режущей кромки. Для этого используется паз №2. Для идеальной «бритвенной» заточки необходимо сделать всего 10–15 движений — весь процесс занимает не более 30 секунд.
Точилка предназначена для ножей с углом заточки 15 градусов — это распространенный стандарт для клинков азиатского типа, а также кухонных ножей с волнообразной (так называемой серрейторной) заточкой. При этом GRAEF CX-110 можно использовать для перетачивания ножей с углом кромки 20 градусов в еще более острое лезвие с углом заточки 15 градусов — это стало возможным благодаря технологии XV Technology. Обратите внимание: точилка не подходит для керамических ножей.
.svg)
