Top.Mail.Ru
  • Новинки
  • Эксклюзив
  • Хиты продаж
  • Акции
  • Сделано Apple
  • Рекомендуем
  • Novelizer
  • Для взрослых
  • Борьба с огнём
  • PREMIUM товары
  • Поиск по тегам
  • Статьи iG-Life
News Logo
Как выбрать идеальный арбуз: 9 простых правил
17 августа 2024

Это проще, чем кажется, если следовать нескольким проверенным рекомендациям. Давайте разберёмся, как выбрать сочный, сладкий арбуз, тающий во рту, без нитратов и других неприятных сюрпризов.

Арбузы — это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ. В их составе много легкоусваиваемых сахаров, в основном фруктозы, фолиевая кислота, а также важные микроэлементы, такие как магний и калий. Арбузы богаты природным антиоксидантом — ликопеном, который помогает в борьбе с опухолевыми процессами. Помимо этого, арбуз прекрасно справляется с задачей естественного мочегонного средства, поэтому его рекомендуют при отёках, вызванных проблемами с почками, сердцем, печенью, а также при цистите.

Первое правило: время — ключ к успеху

Самые вкусные арбузы можно найти во второй половине лета и до конца сентября. Именно в этот период они созревают естественным образом. Ранние арбузы часто выращиваются с использованием химических удобрений и стимуляторов роста, что может негативно сказаться на их качестве. Поэтому, если хотите насладиться настоящим арбузным вкусом без вреда для здоровья, лучше дождаться конца лета.

Второе правило: место имеет значение

Значение имеет не только время, но и место, где вы покупаете арбуз. Лучше всего приобретать их в магазинах или на рынках, где бахчевые располагаются на специальных настилах, не менее 15 см над землёй. Это защищает их от попадания микробов и загрязнений с улицы. Никогда не покупайте арбузы у дороги — они впитывают вредные вещества из выхлопов машин. И разрезанные арбузы также лучше обходить стороной — они быстро становятся рассадником бактерий.

Третье правило: внешний вид — не обманет

Внимательно осмотрите арбуз. Кожура должна быть целой, без трещин и вмятин. Зрелый арбуз имеет ровную форму и равномерную окраску. Яркие полосы и блестящая корка — признаки хорошего арбуза. Попробуйте поцарапать кожуру — спелый плод будет иметь плотную корку, которую ногтем не проткнёшь, но можно слегка поцарапать. Если же почувствуете запах свежей травы, это сигнал о том, что арбуз ещё не дозрел.

Четвёртое правило: хвостик — индикатор зрелости

Хвостик у арбуза должен быть высохшим. Это означает, что арбуз созрел и перестал получать влагу от земли. Если хвостик зелёный — арбуз сорвали раньше времени. У спелого арбуза хвостик хрупкий и легко ломается, тогда как у незрелого он мягкий и вялый.

Пятое правило: обратите внимание на пятна

На арбузах часто есть желтые пятна, которые появляются в месте контакта с землёй. Если пятно слишком светлое или занимает большую часть арбуза — плод, скорее всего, не до конца дозрел. Оптимальный размер этого пятна — около 5–10 см. Кроме того, на спелом арбузе могут быть небольшие светлые пятна — это нормальный признак зрелости.

Шестое правило: не гонимся за размером

Не стоит выбирать самые большие или самые маленькие арбузы. Средний размер — это золотая середина. Крупные плоды часто содержат больше нитратов, а маленькие могут оказаться несладкими.

Седьмое правило: арбуз "откликается"

Восьмое правило: "девочки" вкуснее

Забавный факт: арбузы делятся на "мальчиков" и "девочек". У "девочек" нижняя часть плоская с крупным кружком и они круглее, у "мальчиков" — выпуклая и с маленьким кружочком и они имеют удлиненную форму. "Девочки" обычно слаще и содержат меньше семечек.

Девятое правило: проверяем на нитраты

Когда вы разрежете арбуз, внимательно посмотрите на мякоть. Если она слишком яркая, с сиреневым оттенком, а в волокнах видны жёлтые прожилки — это признаки присутствия нитратов. Также насторожить должен глянцевый срез. Мякоть арбуза должна быть зернистой. Для детей лучше оставлять сердцевину, так как в ней нитратов меньше.

Наслаждайтесь сочным и ароматным арбузом, готовьте из него соки, легкие десерты, а также устраивайте разгрузочные дни для здоровья и фигуры. Пусть это лето подарит вам яркие фруктовые эмоции!

Смотрите также
Зачем нужна изолента разных цветов и что они обозначают?
Вы знали, в чем разница изоленты разных цветов? Рассказываем!
Посчитал насколько дизель реально «выгоднее» бензина и расстроился...
Уверены, что дизель намного выгоднее бензина? Как бы не так. Эта статья покажет, как обстоят дела на самом деле.
Почему я уже трижды пожалел, что построил дом из газобетона?
Строительство дома из газобетона — не такая хорошая идея, как кажется на первый взгляд. Трижды подумайте, прежде чем использовать этот материал.
Почему все больше Россиян снова подключают стационарные телефоны?
Раньше стационарные телефоны пользовались популярностью, но затем о них стали забывать. Теперь же все вновь меняется!
Самая дорогая свадьба века: как потратили $600 млн на сказочную церемонию в Мумбаи
Роскошь, как в кино: свадьба наследника Амбани превзошла Голливуд
Крем за 100 рублей, который заменил мне автозагар и фотошоп: мой личный секрет золотистой кожи
Недорогой крем из супермаркета придаёт коже деликатный золотистый оттенок и скрывает покраснения. Узнай, почему я скупаю его десятками тюбиков — и почему ты, скорее всего, тоже захочешь попробовать.
Хотите видеть меньше сообщений? Зарегистрируйтесь или войдите в аккаунт