"Не для всех": что пила советская элита?

В Советском Союзе далеко не все могли похвастаться одинаковым уровнем заработка. Например, моя мама работала учителем, и в 70-е годы её зарплата составляла около 100 рублей. Отец, будучи инженером, зарабатывал вдвое больше — порядка 200 рублей. Этих денег нашей семье было вполне достаточно для комфортной жизни. Однако в стране существовал ощутимый разрыв в доходах, и люди с высокими заработками могли позволить себе такие блага, как автомобиль или качественная мебель. Правда, часто требовались связи, чтобы избежать длинных очередей за товарами. Многие месяцами ждали, чтобы приобрести шкаф, телевизор, стиральную машину или другие дефицитные вещи.

Не могу представить, чтобы советская элита или просто состоятельные люди выбирали дешевый алкоголь. У них был доступ к разнообразным напиткам, включая редкие импортные, такие как французский коньяк Camus или Remy Martin. В этой статье я хочу вспомнить, что предпочитала пить элита в СССР, и, возможно, вы узнаете что-то новое. Интересно, пробовали ли вы эти напитки? Делитесь своими воспоминаниями.

Начнём с водки, которая была самым популярным алкогольным напитком в Советском Союзе. Её употребляли люди всех слоёв общества, хотя качество варьировалось. Вкус водки во многом зависел от завода-производителя. Иногда из-за плохо очищенного оборудования напиток получался слишком резким, с сильным запахом спирта. Однако советская элита знала, какие марки выбирать. Среди их фаворитов были "Столичная", "Амурская", "Посольская", "Старка", "Сибирская", "Кубанская", "Три Богатыря" и "Золотое Кольцо". Многие из них выпускались по специальным заказам, обеспечивая качество, недоступное для простого народа. Я прекрасно помню времена, когда "Столичная" стоила 4 рубля 12 копеек.

Не менее популярными были настойки, которые пили так же, как водку, — из рюмок, закусывая всем, что стояло на столе. Среди горьких настоек особенной любовью пользовалась "Зубровка", которую предпочитал Леонид Ильич Брежнев, а также "Старка". Настойки делились на несколько категорий: сладкие, полусладкие и горькие, каждая из которых находила своего потребителя.

Коньяк занимал особое место на столах советской элиты. В те времена советские коньяки были настолько хороши, что ими восхищались даже в Европе. Армянские марки, такие как "Двин", "Отборный" и "Наири", считались эталоном. Грузия славилась своими "Тбилиси", "Сакартвело" и "Юбилейным". Молдавские бренды, такие как "Белый Аист" и "Кодру", пользовались не меньшей популярностью. Коньяки из Украины и Азербайджана также находили своего покупателя. Иногда на праздниках можно было увидеть французские марки, например, бутылку Camus или Napoleon, которые стоили немалых денег — от 20 до 35 рублей за бутылку, что составляло треть месячной зарплаты учителя.

Вина и портвейны также занимали значительное место в жизни советской элиты. Простые плодово-ягодные вина с их резким спиртовым привкусом оставались уделом народа. Богатые люди выбирали марочные вина из престижных сортов винограда, которые выдерживались в дубовых бочках. Традиций дегустации тогда не существовало, и вино часто пили из обычных стаканов, не заостряя внимания на аромате. Среди популярных марок были "Черные Глаза", "Ркацители", "Киндзмараули", "Хванчкара", "Мускат белый Красного камня" и другие.

Отдельного внимания заслуживают портвейны, которые производились в СССР в огромных объёмах. Их ценили за насыщенный ягодно-фруктовый вкус и богатый аромат. Советская элита предпочитала качественные марочные портвейны, такие как "Алабашлы", "Сурож", "Тайфи", "Южнобережный" и "Дербент". В отличие от недорогих вариантов вроде "777" или "Агдама", эти напитки поражали своим утончённым вкусом.

Эти напитки и их истории дают нам представление о том, как алкоголь отражал социальные различия в советскую эпоху.

Кстати, а вы знали, что в Советском Союзе существовал уникальный феномен — специальные магазины, известные как "Берёзки". Эти торговые точки предназначались исключительно для обладателей валюты или чеков Внешпосылторга. Именно там можно было приобрести импортный алкоголь, который редко попадал в обычную продажу. В "Берёзках" можно было найти коллекционные французские коньяки, шотландские виски и даже экзотические ликёры, которые казались недостижимой роскошью для большинства граждан. Для советской элиты и дипломатов такие магазины были настоящей находкой, открывая доступ к товарам мирового класса, которые подчеркивали их высокий статус.