Набор Critiron включает всё необходимое для сомелье XXI века, который ценит не только качественное вино, но и свое время.
С помощью аккумуляторного штопора Critiron бутылку вина можно открыть всего за несколько секунд, не прилагая усилий и не рискуя расплескать напиток. В конструкции используется мощный коллекторный электромотор с понижающим редуктором, благодаря которому штопор легко справляется с самыми тугими пробками — не только деревянными, но и полимерными.
Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали. Его эргономичная форма обеспечивает надежное удержание прибора даже влажными руками. Для удаления фольги, которая может помешать извлечению пробки или попасть в напиток при открывании, в комплект поставки входят специальные ножницы.
Второй элемент набора — компактный аэратор для вина, устанавливаемый прямо в горлышко бутылки. При наливании устройство разбивает поток жидкости на тончайшие струи, которые смешиваются с воздухом в камере декантации. Благодаря этому вам больше не придется ждать, пока вино «дышит», насыщаясь кислородом: напиток можно разлить по бокалам сразу после открывания бутылки.
Специалисты-энологи не советуют повторно закупоривать открытое вино. На обычную деревянную пробку могут попасть различные загрязнения (в том числе микроорганизмы, вызывающие повторное брожение), а воздух, проникший в бутылку, способствует окислению напитка. Французские разработчики решили эту проблему, предложив уникальную систему повторной закупорки EasyPump.
В набор входят многоразовые пластиковые пробки и специальная помпа для откачивания воздуха из бутылки. Пробка накладывается на горлышко бутылки, насос устанавливается сверху: несколько движений рукояти — и под крышкой создается разрежение, надежно удерживающее ее на месте и препятствующее окислению напитка при контакте с воздухом.
