Самое необычное свойство M800S от Redmond — это управление с помощью мобильного приложения Ready for Sky. Установить программу можно практически на любое мобильное устройство — планшет или смартфон на базе ОС Android или iOS (совместимость с конкретными моделями можно проверить на Google Play или Apple Store). Коммуникацию с устройством обеспечивает встроенный в мультиварку Bluetooth-модуль версии 4.0 — он гарантирует связь на расстоянии до 10 м (а в некоторых случаях — до 20 метров). Перед первым использованием нужно создать в приложении единый аккаунт для управления всей смарт-техникой из линейки Redmond, после чего "привязать" свою мультиварку.
Для удаленного доступа нужно воспользоваться дополнительным мобильным гаджетом, который останется дома и обеспечит мультиварке доступ в интернет. Так, на "домашний" смартфон или планшет нужно установить еще одно приложение — R4S Gateway, войти в нем в свой аккаунт и подключить интернет и Bluetooth. Теперь приложение Ready for Sky на персональном устройстве будет работать не только в непосредственной близости от мультиварки, но и из любой точки планеты, где "ловит" интернет.
Кулинарные возможности мультиварки зависят исключительно от фантазии пользователя. Испортить блюдо в M800S от Redmond практически невозможно — в первую очередь благодаря технологии 3D-нагрева. Нагревательные элементы размещены не только под чашей мультиварки, но и в крышке, поэтому еда прогревается равномерно с разных сторон. Это позволяет избежать ситуаций, когда снизу мясо уже подгорело, а сверху так и не пропеклось. Также 3D-нагрев позволяет добиться румяной корочки на выпечке — редкое свойство для мультиварки. Мощность прибора составляет 900 Вт — этого достаточно, чтобы запечь мясо (в более слабых блюдо в любом режиме скорее тушится, чем жарится или печется). Кроме того, в M800S используется чаша с антипригарным керамическим покрытием — оно намного прочнее тефлонового и легко моется (в т.ч. в посудомоечной машине). Уход за прибором крайне прост — паровой клапан и внутренняя крышка легко снимаются и моются, поэтому в мультиварке не будет неприятного запаха или других следов предыдущего приготовленного блюда.
С готовкой в мультиварке справится даже самая неопытная хозяйка — в M800S есть 20 предустановленных программ для приготовления пищи. Также в комплект входит книга "120 рецептов". Нельзя не отметить функцию приготовления на пару — для нее в комплект поставки входит дополнительная пластиковая чаша с регулируемым объемом. Кроме того, есть режим "Мультиповар", который значительно расширяет функциональность мультиварки. К примеру, его можно использовать для расстойки теста, приготовления фондю, сыра, творога и жарки во фритюре (специальная корзина также входит в комплект). В данном режиме мультиварка будет поддерживать на протяжении любого отрезка времени заданную температуру — менять ее можно прямо в процессе готовки. Приятное дополнение — функция "Отложенный старт". Можно установить таймер на промежуток до 24 часов, однако важно следить за тем, чтобы продукты в мультиварке не успели испортиться до момента приготовления. Предусмотрена и функция автоподогрева, и, что немаловажно, ее можно заранее отключить.
