Сезон любимых фруктов рано или поздно подходит к концу, но ведь так хочется сохранить немного летнего тепла и витаминов! Один из лучших способов сделать это — обычное сушение. Конечно, не каждый может позволить себе разложить заготовки под палящим солнцем. Зная обо всех неудобствах такого метода, германский бренд Steba создал специальную машину, которая экономит место, время и усилия.
Steba ED 6 — современная машина для сушки продуктов. На шести прямоугольных лотках можно расположить ягоды, фрукты, грибы, рыбу и даже мясо. Суммарная площадь для сушки — 0,666 м², это позволяет сделать много заготовок сразу. Ну а если нужно подсушить немного пряных трав, лучше убрать несколько лотков. Сегменты универсальной сушилки легко моются в посудомоечной машине и не впитывают запаха продуктов. Также производитель предусмотрел дополнительный лоток, специально предназначенный для приготовления пастилы.
На панели управления с жидкокристаллическим дисплеем можно точно выбрать температуру от 30 до 90 °C — это оптимальные значения, при которых в продуктах сохраняется больше всего полезных веществ.
Этой же цели служит и вентилятор, расположенный в корпусе устройства. Он усиливает циркуляцию горячего воздуха и значительно ускоряет сушку. Что, в свою очередь, позволяет сохранить в продуктах больше витаминов и минералов. Устанавливать можно любое время сушки вплоть до 24 часов — именно столько потребуется для удаления влаги, например, из кусочков дыни.
