Летний сезон — настоящее испытание для вашего холодильника. В отличие от зимы, когда продукты естественным образом охлаждаются по дороге домой, летом мы приносим их теплыми, создавая дополнительную нагрузку на охлаждающую систему. Сезонные фрукты и овощи, которые мы покупаем в больших количествах, выделяют этилен и влагу, ускоряя порчу соседних продуктов. Добавьте к этому постоянное открывание дверцы для охлаждения напитков — и получается идеальная среда для размножения бактерий.

Температурные перепады создают еще одну проблему — обильный конденсат. Влажность внутри холодильника летом увеличивается на 30–40% по сравнению с зимним периодом. Это не только приводит к появлению неприятного запаха, но и создает идеальные условия для роста плесени, особенно в резиновых уплотнителях дверцы. По данным исследований, в летние месяцы скорость размножения бактерий в холодильнике увеличивается в 2–3 раза.

Перед началом летнего сезона холодильник требует особой подготовки. Первым делом необходимо полностью разморозить и вымыть все поверхности. Особое внимание стоит уделить резиновым уплотнителям — именно там чаще всего скапливается плесень. Для дезинфекции лучше использовать специальные средства на основе хлоргексидина, а не народные методы вроде уксуса или соды. Последние дают лишь временный эффект и не справляются с бактериальными биопленками.

Летом особенно важно правильно распределять продукты по полкам. Сырое мясо и рыбу следует размещать на нижней полке — это предотвратит попадание сока на другие продукты. Фрукты и овощи лучше хранить в отдельных контейнерах, проложив дно бумажными полотенцами для впитывания лишней влаги. Молочные продукты стоит убрать подальше от дверцы — температура там менее стабильна из-за частого открывания.

Идеальная температура для холодильной камеры летом — +2...+4°C. Многие совершают ошибку, выставляя более низкую температуру, что приводит только к увеличению расхода электроэнергии. Для контроля влажности можно разместить в холодильнике мешочек с рисом или силикагелем — они эффективно впитывают избыточную влагу. Особенно это актуально для отделений с овощами и фруктами.

Завершающим и самым важным шагом подготовки холодильника к лету является установка санитайзера Dr.Clo. В отличие от разовых методов очистки, это устройство обеспечивает постоянную защиту, работая в фоновом режиме 24/7. Принцип его действия основан на технологии ионной дезинфекции, которая не просто маскирует запахи, а уничтожает их причину на молекулярном уровне.

Эффективность Dr.Clo подтверждена лабораторными испытаниями — уже через неделю использования количество патогенных микроорганизмов в холодильнике сокращается на 94%. Устройство особенно эффективно против листерий и сальмонеллы — бактерий, наиболее опасных в летний период. При этом технология абсолютно безопасна для пищевых продуктов и не оставляет химического послевкусия.

Ионы серебра, которые выделяет Dr.Clo, проникают в клеточные мембраны бактерий и плесени, нарушая их метаболизм. Это не только предотвращает размножение микроорганизмов, но и нейтрализует летучие соединения, ответственные за появление неприятных запахов. Устройство особенно эффективно в условиях летней жары, когда традиционные методы борьбы с бактериями оказываются малоэффективными.

Компактные размеры санитайзера позволяют разместить его в любом отделении холодильника без ущерба для полезного пространства. Наиболее эффективные места для установки — зона хранения мяса и рыбы, контейнеры для овощей и дверные полки. Индикатор на корпусе меняет цвет, сигнализируя о необходимости замены, что избавляет от необходимости запоминать сроки обслуживания.

После установки Dr.Clo вам больше не придется еженедельно проводить генеральную уборку холодильника или выбрасывать испорченные продукты. Устройство работает автономно в течение 60 дней, обеспечивая надежную защиту даже в самую сильную жару. Всего 30 минут подготовки — и ваш холодильник готов к летнему сезону, сохраняя продукты свежими и безопасными для всей семьи.