Сколько стоили продукты до революции на современные деньги?

Нет в нашей стране занятия приятнее, чем ностальгия по былым временам. Одни вспоминают СССР, другие — Империю, третьи и вовсе мечтают о временах до Петра I. И у всех — одна мысль: «Вот тогда мы жили! И еда была вкуснее, и воздух чище, и главное — всё стоило копейки». А так ли это? Давайте разберёмся, заглянув в 1913 год — последний мирный год Российской империи.

Простой пересчёт дореволюционных цен на современные рубли мало что даст. Поэтому начнём с привязки к золоту. В одном николаевском рубле содержалось 0,7742 грамма золота. А стоимость грамма в начале 2020-х годов колебалась около 4500 рублей. Получается, 1 рубль 1913 года эквивалентен примерно 5800 современным.

Теперь посмотрим на зарплаты. Простая кухарка в городе получала 8 рублей — это около 46 000 рублей сейчас. Грузчик или рабочий на стройке — 15–20 рублей, то есть 87–116 тысяч. А теперь внимание: чиновник низшего разряда или библиотекарь — 20 рублей (116 000 р.), фельдшер — 35 рублей (203 000 р.), гимназический учитель — 80 рублей (464 000 р.). Слесарь вроде молодого Хрущёва — 30 рублей (174 000).

Цифры впечатляют. Кажется, живи — не хочу. Но не всё так радужно: давайте заглянем в дореволюционный кошелёк и посмотрим, на что же уходили эти, казалось бы, царские доходы.

Коммунальные расходы в царское время тоже умели удивлять. За скромное освещение квартиры приходилось платить 1 рубль в месяц (5800 р.). А за отопление — 3 рубля (почти 17 500). Причём это без стиральной машины, микроволновки и прочих удобств. Свет — только лампа накаливания, а обогрев — дрова, уголь или центральное паровое отопление в зажиточных домах.

Одежда? Рубашка или парусиновые брюки — минимум 1 рубль (5800 р.), носки — 31 копейка (около 1800), сапоги — 5 рублей (29 000 р.). Но надо отдать должное: тогда всё делалось на совесть, вещи служили годами.

Даже простая катушка ниток стоила 5 копеек (около 290 р.). Вроде бы мелочь — а всё равно кусается.

Теперь заглянем на рынок. Цены на продукты не радуют.

Десяток яиц — 32 копейки, то есть 1850 рублей.

Килограмм сахара — 30 копеек (1740 р.).

Соль — 2,5 копейки за кг (150 р.), что недорого, но и соль — не деликатес.

А вот овощи:

Картошка — 2,4 копейки (140 р.).

Свёкла — 4,7 (273 р.).

Лук — 5,7 (330 р.).

Капуста — 7,3 (424 р.).

Помидоры — от 30 до 45 копеек (от 1740 до 2600 р.) — считались деликатесом.

На мясо и вовсе могли уходить целые состояния:

Свинина — 46,4 копейки (2700 р.).

Говядина высшего сорта — 56,1 коп. (3250 р.).

Телятина — 75,6 копеек (4400 р.).

То есть полноценный мясной обед для семьи — это как минимум тысяча рублей в пересчёте на современность. Неудивительно, что многие предпочитали питаться в трактирах.

Дешевый обед в трактире обходился в 10 копеек (580 р.). Можно было наесться до отвала, но чаще всего туда шли не за щами, а за водкой. И рюмка стоила столько же — 10 копеек (580 р.). Поэтому трактиры выживали не на щах, а на стопках.

Хороший обед в ресторане — от 2 рублей (11 600 р.). Трамвай — 5 копеек (290 р.). Извозчик (аналог такси) — от 20 копеек (1160 р.), но тариф всегда был "по договорённости", в зависимости от погоды, настроения, внешнего вида лошади и клиента.

На бумаге доходы — роскошные, но и расходы соответствующие. Даже при высоких зарплатах деньги улетали на еду, одежду, дрова, свечи, водку, извозчика, чай из Самары, сахар и новую пару подметок для сапог.

Зато в почёте была экономия и хозяйственность. Горожане выращивали овощи на дачах, шили одежду вручную, ели скромно. Порой одного рубля хватало на неделю — если уметь правильно тратить.

Разговоры о «золотом времени», когда всё было за бесценок, оказываются преувеличением. Да, зарплаты были выше. Но и цены — соразмерные. ЖКХ, мясо, одежда — всё стоило приличных денег. Никакой волшебной эпохи, в которой на копейку можно было жить как боярин, не существовало. А значит, не стоит слишком идеализировать прошлое. Лучше учиться у него разумному хозяйству — и не верить в сказки про «колбасу по два двадцать».